土豆牛肉条怎么做1、主料：牛肉100g、土豆150g、辣椒丝0.5g、姜片0.5g、蒜5瓣、葱花0.5g、油20ml、酱油5ml、纯净水300ml、老抽1ml、盐1块、辣椒面5g、花椒0.5g、大料0.5g、茴香0.5g。2、将牛肉切条，下入凉水，开锅后焯水2分钟，捞出来控干备用；土豆切条。3、热锅下入食用油，油温升高放入花