一、将面粉，砂糖、泡打粉、苏打粉、香草精，高筋面粉全部混合在一起，搅拌均匀，使其成为一个无粉状细腻的粉团。二、把蛋糊放入锅中，把面粉放入面糊中，中火烧，用勺子勺形，一直搅拌，直到面团出现细腻的细腻感，转小火继续加热3分钟，使面粉受热溶解，同时保持面团的可塑性，最后打成面糊，把面糊放在案板上，用手揉圆，收口收口，进行彻底搓揉，同时也促使面团的可塑性，使之变得有光泽。三、将搓揉好的面团放在案板上

一、如何用电饭锅做蛋糕？用电饭锅做蛋糕其实比较简单，只需要准备好一些基本的原料，就可以做出美味可口的蛋糕来。1.首先，我们需要准备一些常见的原料，如面粉、糖粉、鸡蛋、牛奶、黄油等，按照蛋糕的配方准备好所有的原料。2.然后，把准备好的原料放到电饭煲中，加入一定的水，这要根据电饭煲的容量来确定

慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕的区别是什么1、原材料虽然它们都属于蛋糕，但是奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鲜奶油，而慕斯蛋糕的话，它是需要在奶油里面加上明胶或者是慕斯粉制作而成的。因此它的成分会比普通的奶油蛋糕成分更多。2、口感奶油蛋糕的话比较软滑顺口，慕斯蛋糕相对来说，口感上更加会丝滑一些，而且入口即化，所

关于十寸蛋糕的尺寸介绍1、25CM。一般所说10寸实际上是英寸，1英寸=2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色

蛋糕酱的原料1、蛋糕酱是由淡奶油、蛋糕粉、玫瑰海盐、牛奶等材料混合均匀打发至固体而成。通常用于制作蛋糕奶茶，在奶茶表面加上打发的蛋糕酱使之形似蛋糕，同时奶茶又带有奶油的味道，和蛋糕的奶油风味相似，就有蛋糕奶茶之称。2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用

家用小烤箱做蛋糕的做法1、食材：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克、玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。2、用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。3、蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。4

古早蛋糕如何做1、食材：鸡蛋6个、低筋面粉90克、玉米油70克、糖粉70克、牛奶60克、盐1克、白醋3克。2、玉米油微波炉加热90秒。3、趁热加入低筋面粉，拌匀。4、加入蛋黄里面拌匀。5、蛋清加入盐，分次加入糖粉打发。6、打到湿性状态。7、混合蛋白糊和蛋黄糊。8、倒入铺好油纸的烤盘里。9、下面一个烤盘装入凉水，隔水烤150度，55分钟即可。

1、取三個蛋黃一個全蛋放入碗內。2、加入5克糖攪打均勻。3、加入玉米油攪拌至充分融合，不能看到油水分離。4、篩入糯米粉。5、攪拌至無幹粉顆粒。6、將白糖一次性加入蛋白中，打發到硬性發泡，蛋白霜形成小彎鉤時即可。7、取三分之一蛋白膏，放進蛋黃糊裡，用切拌的手法混合均勻。8、再

如何做酸奶蛋糕1、鸡蛋2个、酸奶一盒、低筋面粉60克、糖40克、坚果干一小把。2、方法：碗中打入两个鸡蛋。打撒以后备用。加入40克糖粉搅拌均匀。加入60克面粉搅拌均匀。搅拌成糊状。加入一盒酸奶，继续汇合搅拌均匀。3、最后搅拌成这种稀糊状。上面放自己喜欢吃的果干或者坚果。表面盖上保鲜膜。4、用牙签给保鲜膜扎洞。放锅中大火蒸20分钟

中空戚风蛋糕的做法简介1、鸡蛋提前冷藏好，将蛋白和蛋黄分离，如果不会徒手分离就用分蛋器，一定要确保蛋白中不要混入蛋黄，也不要混入其它杂质，然后将装有蛋白的打蛋盆用保鲜膜包好再次放入冰箱冷藏。2、蛋黄加入10

乳脂蛋糕和奶油蛋糕的差异1、价格区别，奶油蛋糕的价格较为低廉。乳脂蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。颜色区别：奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。乳脂蛋糕的奶油通常是乳白色。2、乳脂奶油就是我们通常说的动物奶油。我们一般分为植物奶油和动物奶油。我们一般人的固化思维是不是觉得植物奶油更健康？其实不是的，植物奶油也是人工奶油，不是很健康，含有大量的反式脂肪酸，

松软的戚风蛋糕怎么做1、食材：蛋白1133g、白糖600g、塔塔粉12g、盐10g、水500g、液态油250g、玉米淀粉66g、泡打粉8g、蛋糕粉800g、蛋黄453g。2、准备鸡蛋35个左右就可以了，鸡蛋打到干净的盆里（盆里不

怎样做电压力煲蛋糕1、鸡蛋5个。牛奶66克。面粉83克。玉米油66克。糖50克。柠檬汁几滴。玉米淀粉17克。2、蛋清蛋黄分离。牛奶放入奶锅中开小火加热至周围有i细小气泡出现，立刻离火与玉米油搅拌均匀。3、将蛋糕粉筛入牛奶与玉米油的混合物中，用像炒菜一样的翻拌手法翻拌均匀，加