饮食作为文明之间交换和交融的紧张途径，屡屡会展现出最鲜活、最生动的样态。俄宴风华饮食文物极品展从“食材烹具”“饮食传统”“饮食艺术”三方面，体系展现了俄罗斯饮食文明面貌，为中国观众带来一场来自异国他乡的味觉之旅。
中国国度博物馆国际联结部策展人 郑烨：可以看出在早前，主要以传统的饮食器具材质为主，好比金银器。后期很多西欧的饮食器具进入他们的视野，好比事先西欧十分盛行的瓷器，但瓷器也是从中国已往的，另有一些玻璃器具等等。
17世纪中国的茶叶经西伯利亚陆路分开莫斯科，随后风行俄罗斯全境。由于运输办法免受海路湿气的影响，事先在俄罗斯饮用的中国茶叶，在味道和香气上都与西欧有很大不同。俄罗斯民族创造的茶炊，以及茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。
俄罗斯艺术部兵器库 织物部主任 茨韦特拉娜·阿梅列赫娜：茶炊如今以前是俄罗斯的意味之一，17世纪茶叶传入俄罗斯之后，不休到如今俄罗斯人都十分喜好饮茶。这个器物但是是一个热水器用来坚持茶温热，各位会在厨房内里围着茶炊一同谈天、吃点心来增长情感。
浩繁华丽的展品中，最引人眷注的是一只平底锅——镀金材质，长相平凡，既没有镶嵌宝石，也没有繁复的斑纹。但彼得大帝的名字显如今锅上。这但是彼得大帝切身到场变革俄罗斯烹调办法的生动见证。干系于委婉的中式餐具，俄罗斯餐具表面更热情奔放，闪着种种金属、宝石的光晕。
俄罗斯艺术部兵器库 研讨员 茨韦特拉娜·齐乌泽娃：船型杯是由纯金制成的，外表有三种宝石，分散是蓝宝石、红宝石，另有祖母绿，此中蓝宝石的是米哈伊尔·费奥多罗维奇沙皇最喜好的宝石，它前方有錾花的工艺，后方有乌银镶嵌的工艺，这也是俄罗斯最盛行的工艺之一。
俄罗斯豪奢的宴饮文明则令人印象深入，皇储的盘子、公主的碗，银水瓶、水晶羽觞以及种种歌颂杯、船形杯、高脚杯、逗趣杯等极尽华丽精良。据了解，本次展览将持续展出至来年3月16日。届时，中国饮食文明展还将赴俄罗斯克里姆林宫博物馆展出。
责任编纂：康心怡
