原标题:天津厨具批发市场在哪里(天津厨具批发市场地址)
吃喝玩乐的状态全面升级
虽然很多人还会继续选择出去玩
不过想想人山人海的景点
小津还是带你去逛一逛咱们天津的老字号
去感受那一份独到的匠心
狗不理
天津狗不理包子是我国着名小吃,是中华老字号之一,起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招,做工上更是有明确的规格标准。刚出屉的包子,褶花匀称,每个包子都是18个褶,大小整齐,香而不腻,一直深得百姓和各国友人的青睐。
推荐店铺:
狗不理包子(水上北路店)
地址:水上北路津龙公寓16号
狗不理包子(意式风情街店)
地址:意式风情街自由道42号
狗不理包子(和平路店)
地址:和平路322号
泥人张
对于“泥人张”手艺作品可以用一句话来概括:有第一,没第二,第三差着十万八千里。天津泥人张彩塑是一直深得百姓喜爱,它创始于清代道光年间,流传、发展至今已有180年的历史。泥人张彩塑具有鲜明的现实主义艺术特色,能真实地刻画出人物性格、体态、追求解剖结构、夸张合理,取舍得当,用色敷彩,匠心独特,形成了独立的体系,达到了形神兼备,令人爱赏不已。
推荐店铺:
泥人张(古文化街店)
地址:古文化街宫北11号
泥人张
地址:南开区鼓楼北街31号艺术主题市场(近城厢东路)
桂发祥麻花
说起这天津麻花,自然得谈到 “十八街”,甚至可以说“十八街”麻花是天津麻花的另一个名字。而天津麻花与别的地方的麻花有很大的区别,因其在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,并于此创造出了什锦夹馅大麻花。香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质等,可以说都是它的特点。来天津一定要买上天津大麻花带回去。
推荐店铺:
十八街麻花
地址:天津市南开区广开三马路25号
起士林
起士林是天津最早的西餐店。最初的起士林是个小餐馆并制作经营面包,那是在1908年时,由德国人起士林(Kiessling)开办的,起士林的西餐传播了西方的饮食文化,也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章,它与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。
从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂到周到礼貌的服务,起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。而如今复古的装潢和地道的西式服务,绝对让你流连忘返大饱口福。
推荐店铺:
起士林(无瑕街店)
地址:天津市东丽区无瑕街博才里15号楼3门底商
起士林(塘沽学校大街店)
地址:天津市滨海新区解放路学校大街便宜坊旁边
耳朵眼炸糕
要说起“全球炸糕界”的老大,那非天津耳朵眼炸糕莫属!闻起来香味扑鼻,吃到嘴里酥脆可口,香甜粘软,外层炸得酥脆,趁热吸一口,烫、甜、粘,不小心馅汁会溅出来,而耳朵眼炸糕距今也已有近百年的历史,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。
耳朵眼炸糕选料精,制作细,成品为在滚油内炸成的金黄色球冠状,色泽金黄爆“刺儿”,口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。在1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。
推荐店铺:
耳朵眼炸糕(总店)
地址:天津市红桥区红桥区大胡同商业街32号
崩豆张
“崩豆张”是天津最有名的一家专作各种豆类干货小吃食品的老字号,创始于清代,最初为清宫廷御膳房专作给达官贵人磨牙消食的小食品。现在的主要产品有糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特点为脆而不绵、不硬、不含胆固醇、久嚼成浆、浓香满口,深受人们喜爱。
推荐店铺:
崩豆张(南市店)厨具
地址:天津市和平区荣业大街南市食品街二区1楼
崩豆张(古文化街店)
地址:天津市南开区全境东马路水阁大街古文街南街118号
果仁张
批发
果仁张为天津传统小食品,创始于1830年,创始人张氏两代是清朝宫廷御膳房名厨师。果仁张制作的各种美味果仁,自然显色和放香,甜而不腻,酥脆可口,久储不绵。成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料,有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄菏、山楂等口味,以及香、甜、酥、脆、酸、麻辣等不同口感。果仁张传统产品有:琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等。
推荐店铺:
果仁张(食品街店)
地址:天津市和平区荣业大街南市食品街4区2层87号
果仁张(城厢东路店)
地址:天津市南开区古文化街12号
桂顺斋
津门风味食品不仅有“三绝”(十八街市场麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子)还有“两斋”(桂顺斋、祥德斋)。而这桂顺斋就是两斋之一的着名品牌。桂顺斋生产的月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类,共计三百多个系列品种。口味独特的“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”,自来红月饼等,一直以来深受很多人喜欢。很快就到中秋了,何不来天津带上几包给亲朋,美味又有面儿。
推荐店铺:
桂顺斋(和平路总店)
电话:022-27305961
地址:天津市和平区和平路101号
桂顺斋(荣业大街店)
电话:022-58632025
地址:天津市和平区南市食品街三区7号
桂顺斋(乐园店)
电话:15522725553
地址:天津市河西区前进道惠州里增1号1-3门底商前进道副食东区(天津厨具城旁)
石头门坎素包
石头门坎,天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,驰名全国做素包最早的老字号,至今已有100余年的历史。在选料方面“石头门坎素包”素包注重营养搭配,以低脂肪、高蛋白为选择用料的标准,选取各地的上等名品为副料,在制作中注重精工细致,讲究不占一点荤腥,且要求薄皮大陷,这就使得“石头门坎”素包吃起来味道纯厚,鲜而不腻,咬劲十足,风味独特非同一般。
推荐店铺:
石头门坎
地址:天津和平区慎益大街南市食品街1区12号1-2楼
有句老话说,“吃尽穿绝天津卫”
其实,着说到底,是一种对生活的情趣品味
九河下梢,八方来客
我们大天津海纳百川,广纳万宾
而这些天津的老字号的故事永远也说不完
这份历史沉淀的美味
足以让你深深地记住天津这座令人难忘的城~
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