鱼子怎么吃（鱼子怎么吃才正确）

尝鲜的美味鱼子怎么吃？首先，要准备好所需的食材，比如新鲜的鱼子、精选的葱、姜、蒜、辣椒等，再准备好食用油和醋等调料。

1、将新鲜的鱼子清洗干净后，用清水把鱼子放入容器中浸泡十分钟，然后用热水将鱼子煮熟，将其捞出晾凉备用。

2、将葱、姜、蒜分别洗净后切碎，辣椒洗净切细丝。

3、锅中倒入食用油，加入葱姜蒜，烧至香味即可，放入熟鱼子，加入适量的料酒、精盐和味精，翻炒均匀，炒出色泽即可。

4、将做好的鱼子放入碗中，淋上少许的醋汁，盛入辣椒碎拌匀即可出锅，美味的尝鲜鱼子完成了！