蒙顶石花(令四川骄傲的“人间第一茶” 如今在不少茶面前却是“弟弟”)

令四川自满的“人世第一茶” 如今在不少茶眼前却是“弟弟”

随着气温上升，春回大地，蒙顶山茶首批春茶已进入采摘期。这两天在雅安市名山区各产茶州里，茶园已是满目翠绿。

春茶进入采摘期

唐宋以来，川茶因蒙顶山茶而名闻天下。唐扬烨撰《膳夫经手录》（约856年）中纪录“茶古不闻食之，近晋、宋以降。吴人采其叶煮，是为茗粥，至开元、天宝年间稍稍有茶，至德、大历遂多，建中之后盛矣。始，蜀茶得名蒙顶也。”

文明沉淀深沉的蒙顶山茶

蒙顶山茶产于四川省邛崃山脉之中的蒙顶山。蒙顶山地处雅安市名山区，名山区也正因蒙顶山得名。“仰则天风高畅，万象萧瑟，俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦山径，异石奇花，足称胜景。”蒙顶山不仅林木苍翠，多雨多雾的天气也特别合适茶树生长。蒙顶山产茶，已有2000多年汗青。蒙顶山茶就是川茶的出色代表，自唐朝起就被列为“贡茶”，至明清皆为贡品。唐代白居易《琴茶》诗句有：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”；黎阳王在《蒙山白云岩茶》诗中歌颂蒙顶山茶“应是人世第一茶”；李肇在《唐国史补》卷下说：“茶之名品益众，剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。唐代李吉甫撰《元和郡县图志》（约813年）：“严道县，蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最”。北宋画家文同《谢人寄蒙顶茶》诗云：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”宋文彦博在《赞蒙顶茶》中说：“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”，誉蒙顶茶如云之脂膏，赛过醍醐。宋吴中复《谢人惠茶诗》有“吾闻蒙山之岭多秀山，恶草不生生淑茗”之句。

综合才能提升的蒙顶山茶

据了解，现在雅安市名山区茶园面积达39.2万亩，客岁整年干茶产量5.98万吨，鲜叶产值25.36亿元，茶叶加工产值打破45亿元，茶产业综合产值达80亿元。2022年“蒙顶山茶”地区公用品牌评价代价达43.99亿元，一连6年入围举国十强，居四川第一。当地先后被评为举国首批标准化茶叶消费树模基地县、首批举国无公害茶叶消费树模基地县、举国首批地区性劣种树模基地、举国乡村一二三产业交融提高先导区、四川省首批省级特征农产物上风区。已建成举国唯一的茶叶类大宗产物买卖所“蒙顶山茶叶买卖所”和中国西部最大的绿茶买卖市场 “中国蒙顶山·天下茶都”。

“中国茶业百强县域”——名山区

名山区还创建了陈宗懋院士名山事情站，并与四川农业大学、四川省农业封建院茶叶研讨所等教学科研机构创建了长时互助干系，武艺研发和武艺推行体系安定高效，茶树劣种化率、机器化率、劣种茶苗繁育等名摆列国前茅。别的，这里已告捷创建中国特征农产物上风区、国度级农产物质量宁静羁系树模区候选区、国度古代农业科技树模展现基地，另有四川省五星级古代农业园区等。

比年来，名山区围绕“跨界开发、全价使用、深度交融、动能接续”的茶产业提高复兴思绪和“茶为引擎、转化资源、吸附本钱、撬动全局”的深化农业需求侧布局性变革途径，依照蒙顶山国度茶叶公园“1+7+N”空间布局，经过“茶区变景区、茶园变公园、劳作变活动、产物变商品、茶山变金山”打造“花香茶海”，增速推进茶旅交融提高，依托生态茶园资源天禀，新建了集旅游旅行、康健骑行、品茗体验、茶旅互融于一体的130公里中国至美茶园绿道。绿道串联了一山（蒙顶山）两湖（清漪湖、百丈湖），连通了“禅意茶乡—蒙顶山”“酒乡茶乡—官田坝”“骑游茶乡—红草坪”“科普茶乡—牛碾坪”“水韵茶乡—茅河乡”“梯田茶乡—骑龙场”“浪漫茶乡—玉轮湖”等七个各具特征、错位提高的茶乡组团，打造了多少个禅意旅店、茶家小院和特征民宿，连点成线、连线成片的全域旅游格式开头构成。以中国至美茶园绿道为载体的“中国南丝绸之路蒙顶茶乡风情游”被评为举国十佳茶旅路途，名山作为四川8个举国乡村农业交融试点树模县之一，被农业乡村部认定为“乡村一、二、三产业交融树模区”。

亟待出圈的蒙顶山茶

固然“蒙顶山茶”取得了一些不错的成果，但仍旧存在存在一些不容无视的成绩。

据了解，现在名山区茶叶莳植以散户为主，范围化水平低；蒙顶山茶市场渠道偏弱，品牌不够响；龙头企业动员不敷；人才支持不富裕等。特别是在品牌建立方面，茶叶品牌建立仍旧处于起步阶段，相应的执法例范尚不健全，使得茶叶市场纪律杂乱，假冒伪劣产物家常便饭，恶性竞争屡禁不止。蒙顶山茶产业会合度不高、缺乏可以动员支持茶产业提高的“航母型”龙头主干企业、产业链条不完备、产物附加值低。

“蒙顶山茶”固然在茶界名望较大，但在平凡的消耗者中尚缺乏知晓度，影响力远远小于碧螺春、西湖龙井、云南普洱等外地茶。在茶叶品牌的宣传打造中，蒙顶山茶也缺乏创新驱动，以品牌贩卖的产物占比小，办法寻常接纳直销、经销等短渠道，至今未构成完满的品牌贩卖渠道，招致“蒙顶山茶”在业界也品牌响而不亮；同时，外地茶叶以次充好，对名山的传统名茶蒙顶甘露名誉存在较大的影响。

第十一届四川国际茶业博览会

蒙顶山茶作为令四川自满的“人世第一茶”，必要统筹做好茶文明、茶产业、茶科技的大文章。据悉，2023年雅安市名山区将深化贯彻党的二十大精力，聚力实行“茶业提效”工程，大力唱响“品茗到名山”标语，进一步擦亮蒙顶山茶金字招牌，以中国式古代化引领名山古代化建立在新的征程上奋力谱写名山提高新篇章，渴望看到蒙顶山茶做大做强。

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