说到南瓜很故意思，有嫩南瓜和老南瓜两种，有些人呢约莫比力喜好吃嫩南瓜，它的口感比力鲜嫩，水分比力多！而老南瓜呢，水分较少吃起来比力粉，并且带些甜味，就我一局部而言，我是比力喜好吃老南瓜的！那么这期的美食教程，天健美食坊就给各位分享一道，以老南瓜做主食材的菜肴，咸蛋黄炒南瓜！想学的小伙伴就赶忙围观吧，喜好美食的小伙伴也记得眷注我哦，我天天都市更新分享不一样的美食教程哒！
起首准备食材：
南瓜 X 500g
咸鸭蛋 X N个
食盐，葱花 X 过量
食材准备好之后，准备一个蒸锅，先把咸鸭蛋放锅里蒸熟。在蒸咸鸭蛋的历程中，我们把南瓜放到锅里煮上3分钟，不要煮得太熟也不要过生，然后切成小方块备用，如此可以便利等会的利用！
等咸鸭蛋蒸熟之后，我们取出放凉，假如你发急的话可以直接丢冷水里，如此冷得比力快，等咸鸭蛋凉了之后，我们把蛋壳敲碎，然后剥掉蛋壳取出咸蛋，咸蛋去壳之后，我们把蛋黄取出来单独装到一个碗里，卵白局部可以装到另一个盘子里，留着早上喝粥吃！取出一切的蛋黄之后，找个汤匙，然后把一切的咸蛋黄压碎成粉状！
咸蛋黄压碎后，起锅加油烧热，油温5成热支配，把压碎的咸蛋黄倒入锅中，然后小火翻炒，炒一会之后，咸蛋黄会起泡，这是正常征象！
比及一切的蛋黄都变成泡泡之后，把刚刚焯熟切成小块的南瓜倒入锅中，撒上一点点的食盐，然后用锅铲翻炒匀称即可出锅！
出锅装盘后，撒上少许的葱花遮掩一下，如此一道鲜味适口，好吃下饭的咸蛋黄炒南瓜就做好了，十分的赞！喜好的小伙伴就做来试试看吧，确保你们会爱上这道小菜的，尤其是宝宝特别爱吃！
好啦，这期的美食教程【咸蛋黄炒南瓜】就到这里！
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感激你的阅读，我们下期再见吧！
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