红薯干(叶展韵‖地瓜干)

叶展韵‖地瓜干

地瓜干

◎叶展韵

刘禹锡的秋词：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”

我上小学的时分，当时照旧大团队。每到秋日劳绩地瓜的时分，家家户户忙着上山割（我们那边读ga）地瓜干，晒地瓜干。在当时，人们一年的口粮都是以地瓜干为主的。

胶东半岛的秋日，霜降前后，正是庄稼劳绩的季候。这个时分，大地已由炎天的绿，把戏般地变成了五颜六色，整个山川大地仿佛被金风抽丰打翻了调色板一样，展现出一种安静的美。松树柏树的叶子是墨绿色的，地里庄稼的叶子，有的变成了黄色的，有的变成了绛紫色的，有的变成了玄色的，有的变成红郁郁的颜色。山涧的小溪水，活动的声响也脆朗起来了。

早上到了地步里，可以看到庄稼蒙上了一层白白的霜。地瓜地里，地瓜蔓经霜以前变成绛紫色的了。人们先是用镰刀把地瓜蔓割去，然后用三叉镢刨地瓜，或是用牛马拉犁耕起地瓜。长是非短的地里，堆满了胖乎乎的大地瓜。地瓜刚出土，仿佛没有睡醒的样子，有白皮的，有红皮的。有白瓤的，有红瓤的，也有黄瓤的。

人们白天刨、耕地瓜，傍晚开头分给每家每户。分地瓜是每个消费队依据队里的生齿来分的。到了夜晚，山里就繁华起来了。家家户户提着提灯（又叫马灯），分开了地瓜地里。盏盏提灯笼，像是夜空里行走的小星星，不时地在游动着。一家一大堆地瓜。当时家家户户都有割地瓜干刀。我们家里也有一个割地瓜干刀，就是用一块长约60公分、宽约20公分、厚约2公分的木板（搓衣板外形），在正中镂空，斜镶上一个刀片，使刀片朝上，刀片和木板之间留有2～3公分支配的漏洞。割地瓜干的时分，把地瓜干刀立在篓子里，然后拿着地瓜上下去回挪动。地瓜经刀片就割成了地瓜干，地瓜干随着刀片和木板之间的漏洞就溜了下去。

我读小学的时分，年年秋日都要去山里晒地瓜干。夜晚吃好了饭，一家老小就分开了地瓜地里。漫山遍野，提灯点点，有点“战场秋点兵”的意思。大人割地瓜干，小孩子就拿着篓子盛地瓜干。篓子满了，就用胳膊拐着去地里倒出来。倒的时分要匀称地散开，然后一张一张地摆开。“金风抽丰万里动，日暮黄云高。”天空深蓝，繁星闪灼，晶莹的月儿悄无声气。一个个地瓜干，像是玉轮洒下的银色。地里的蚂蚱螳螂以前静寂静，仅有蝈蝈和蟋蟀两个小音乐家，还在开着演唱会，不休地“蝈蝈，蝈蝈蝈......”“啾啾......”委婉地歌吟，清新动听，发射十分入耳的旋律。割地瓜干的时分，通常也会互相比赛，和同一块地的比赛，和上下地的比赛，看看谁割得快。他们常常是右手拿着地瓜快速地割，左手也捉住了一个地瓜，右手的割完了，左手的就接上去了，无缝衔接，一点儿也不延长时间，可以说是支配开弓。这就像《卖油翁》里说的：“别无他矣，唯手熟尔。”记得当时老大割地瓜干特别快，他常常是把我们家里分的地瓜割完了，再去协助邻家割。

我们小孩子在地里摆地瓜干，寻常都是摆发展方形的，比及地瓜干干了，也容易拾掇。晒地瓜干的时分，就渴望刮金风抽丰，刮金风抽丰最起干。寻常五六天就晒干了。但是最怕的是下雨天。当时没有电视，人们只能靠收听广播里的天气预告来晓得有没有雨。假如有雨了，地瓜干还没有晒干，要赶忙去山里抢收归来回头，比及雨过天晴，再去山里的大石头上去晒。要是地瓜干还没有晒干被雨淋了，就容易发霉，如此的地瓜干就不克不及吃了，只能喂猪喂鸡喂鸭了。

在谁人大团队的年代，家家户户都是以地瓜干为主粮，可以说吃地瓜干是年对年的吃。地瓜干容易存放，不容易腐坏。地瓜干烀熟了，还甜丝丝的，这是由于地瓜里含有糖分的缘故。

我当时还小，还在上小学，大姐在消费队里干活，老大在村里当小学教师，二哥二姐弟弟也都在上学。一日三餐，我们姊妹六个，和爸妈围坐在一同，吃着甜甜的地瓜干，其乐陶陶，亲情忧伤之感天然暴露而出。苦涩的地瓜干，串起了一脉血缘晶莹的亲情。一家人围坐在一同吃着地瓜干，也是很幸福的。厥后，生存条件好了，我们也都长大了，也都立室立业，分家过日子了。再厥后，姐姐一家随孩子去了北京定居，老大和大嫂随女儿常住珠海，我和弟弟两家去了上海打工，二姐和母亲相继分开了人世，仅有二哥一家和父亲住在村里。前几天和弟弟一同用饭，弟弟说，再也不克不及有小时分一各位人围在一同用饭的场景了。这让我不由想起了小时分吃地瓜干谁人虽贫困但亲情味浓厚的年代。如今生存条件好了，想吃什么饭已好坏常简便的事变了，但是何处能比得上小时分一各位人围坐在一同吃地瓜干亲情味浓浓的气氛呢？

我好想再回到小时分一各位人围坐在一同吃地瓜干的年代，我晓得这是不成能的，也只能在脑海里追念一下，安慰我对儿时浓浓亲情的怀念之情。

我怀念小时分吃地瓜干的谁人亲情味浓浓的年代。

(拍照：梁雨豪)

作者简介

叶展韵，原名王永青，喜好阅读，喜好写作，现为烟台散文学会会员、微刊编委。享

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