说到草鱼，信赖各位都十分熟习了，草鱼是我们最稀有的淡海鱼之一，并且经济实惠，各位都可以吃得上，草鱼在我们这里卖到9元钱一斤，不晓得你们那边卖几多钱呢？草鱼肉质鲜美，养分丰厚，唯一不佳的场合就是小刺太多，关于肢体健康、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，草鱼含有丰厚的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的精良食品，草鱼含有丰厚的硒元素，常常食用有抗朽迈、养颜的成效，并且对肿瘤也有一定的防治作用！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给各位分享草鱼的几种特征吃法，喜好吃草鱼的伙伴们就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：香辣草鱼
准备食材如下：草鱼1条，榨菜30克，生姜1块，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，食盐2茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，水淀粉少许，小葱1根，料酒2汤匙
具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼算账干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹匀称，再涂上食盐，涂抹匀称，略微放干水分，接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至外表焦黄时捞出控油。锅内留底油，接着把蒜末，姜末，榨菜放入锅中，小火炒香，然后到场1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再到场2大碗净水，到场1茶匙食盐，到场2汤匙生抽，到场1汤匙蚝油，到场1汤匙白醋，大火煮沸，然后将草鱼放入锅中，大火煮开后，转中火煮5分钟，5分钟后淋入少许水淀粉，边收汁边悄悄推进草鱼，比及汤汁浓稠时即可出锅，最初撒上葱花即可！
做法2：炖草鱼
准备食材如下：草鱼1条，食盐过量，料酒，小葱1根，香菜1棵，生抽1汤匙，料酒1汤匙，白醋1汤匙
具体做法如下：将草鱼洗干净，然后从背部切成约2厘米宽的块，鱼肚的场合不要堵截了，连着，在草鱼外表撒上料酒和食盐，涂抹匀称.姜切片，葱切段，香菜和蒜备好，起锅加油烧热，爆香葱姜，到场生抽，料酒，醋，煮开，到场多量开水，水开后到场鱼，熬半个小时后，到场食盐，到场香菜和蒜调一下味道即可！
做法3：清蒸草鱼
准备食材如下：草鱼1条，大葱1根，红辣椒1根，生姜1块，蒸鱼豉油过量，植物油过量，料酒2汤匙，食盐过量
具体做法如下：将葱，红辣椒，生姜切成丝，放入水中泡着，接着将草鱼算账干净之后，从肚子里的骨头里往鱼背上切开，注意不要堵截背了，如此草鱼就会爬下去，接着在草鱼的外表涂上一层料酒，再涂上一层食盐，鱼背上，放上一半的葱椒姜丝，然后放入蒸鱼盘中，蒸锅上汽之后，将草鱼放入蒸锅种，大火蒸12分钟，蒸好之后倒掉蒸鱼的汤汁，再放入蒸鱼豉油，接着在鱼背上放上剩下的葱椒姜丝，用热油爆香即可！
做法4：酸菜鱼
准备食材如下：草鱼1条，酸菜1斤，葱1根，姜5片，蒜4瓣，盐过量，干红辣椒10个，花椒20粒，青辣椒1个，白胡椒粉1茶匙，淀粉3茶匙，鸡蛋清1个，植物油2汤匙，水过量
具体做法如下：将草鱼洗濯干净之后，把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉，用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开头片鱼，朝向是刀刃朝向尾部，片成鱼片，片好的鱼片，放1汤匙盐搓洗，用水冲洗成晶莹纯透的鱼片，鱼片用盐、白胡椒粉、1个鸡蛋清和3茶匙干淀粉腌制，用手抓拌匀称，腌制20分钟，鱼头鱼骨洗净血污备用，酸菜焯水，捞出备用，干红辣椒切小断，葱切大断儿，姜切片，蒜切片，起锅加油烧热，炒香葱、姜、蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨块鱼皮炒变色，放入酸菜持续炒一两分钟，放足量开水，大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白，放入盐调味，捞出鱼头和酸菜等，铺在盆底，大火烧开鱼汤，鱼片一点点放入，鱼片7、8成熟捞出放在盆外表，倒入鱼汤，锅里放油，凉油放入花椒和辣椒，小火烧，辣椒变得油亮干酥，花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青椒撒在鱼片上，油大火烧冒烟，浇在鱼片上即可！
做法5：剁椒蒸草鱼
准备食材如下：草鱼1条，小米椒5个，红尖椒5个，大蒜5瓣，食盐2汤匙，料酒1汤匙，生姜1块，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：将草鱼算账干净之后，剁成小块，然后放入汤盆中，到场姜片，到场1汤匙料酒，到场1茶匙食盐，然后搅拌匀称，腌制一会。接着将小米椒跟红尖椒切碎放在一同，大蒜拍扁剁碎，起锅加油烧热，下蒜末，小火炒香，炒香后放剁碎的辣椒，然后到场1茶匙食盐，到场1茶匙鸡精，到场1汤匙生抽，到场1汤匙蚝油，翻炒匀称后盛出，然后将腌制好的草鱼块放到蒸鱼盘外表，再铺上一层做好的剁椒，蒸锅上汽之后，蒸10分钟，蒸好之后撒上葱花，再用热油爆香即可！
好啦，伙伴们！草鱼的吃法另有很多，好吃的做法暂且就先给你们分享这几种，假如你在阅读本文教程的历程中，有看不明白的步调，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，假如你有更好的发起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言区留言分享！固然了假如你喜好这些做法，又暂且没时间做，也可以先把本文保藏起来哦！
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