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1、松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。
2、 今天老刘就来分享一下“便宜松花蛋”做法，喜好的伙伴可以先保藏，有空本人试一下。
3、底下开头先容所必要的食材：
鸭蛋、乌龙茶、食盐、晤面、生石灰、草木灰、稻壳
4、先泡一碗乌龙茶备用，再把新颖的鸭蛋摆在水中洗濯干净，可以用干净球刷，把鸭蛋外表的一层膜去掉，洗好后摆在筛子内里，摆在室外风干水分
5、茶水过滤到玻璃碗中，茶叶不必。再在500克的茶水中放入25克食盐、35克食用碱面、120克的生石灰，生石灰遇水会发热注意宁静，搅拌匀称再到场120克草木灰，富裕搅拌匀称
6、再把沥干水分的鸭蛋上裹上一层草木灰，再在外表裹上一层稻壳，用手把稻壳捏紧，如此一个生胚就做好了。放入食品袋中再把袋口扎紧，摆在阴凉处密封腌制12天
7、十二天后，把松花蛋拿出来摆在筛子上，摆在透风阴凉处，退火50天就可以食用了。时间到时，拿出去除外壳，松花蛋就做好了
8、中医学以为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病
我是老刘，感激各位对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供各位参考，喜好做饭的伙伴别忘记点点眷注，老刘谢谢各位观看
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