糖醋小排的做法

糖醋小排的做法

再胖！肉肉照旧舍不得不次滴，哈哈哈哈

By 霖的吃货铺

用料

• 肋排 500克
• 生抽 4汤匙
• 老抽 2汤匙
• 陈醋 2汤匙
• 料酒 2汤匙
• 生姜 10g
• 冰糖 1块

做法步调

1、肋排改刀切小块，汆掉血水

2、洗净，沥干水分

3、锅里放比平常炒菜略多点的油，先把姜片煸香

4、倒入小排

5、不休翻炒，炒至显现焦黄色

6、依次到场料酒

7、老抽

8、生抽

9、和冰糖

10、小火焖煮40分钟支配（时期去翻炒几下，以免粘锅）直至颜色出来

11、加醋（醋会挥发的，以是不要事先加，一定是将近好的时分再加）

12、略微再焖一会，收至汤汁浓稠，出锅装盘

13、完成

小贴士

调味料的数值只能作为参考，由于调味料的品牌不一样，出来的后果也会不同，假如没有把握发起各位最好的处理办法就是尽力多尝尝味道

----------

豆果美食，家庭厨房范畴美食社区及买卖平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大使用市场下载【豆果美食】App查察。