这是一种源自日本关东地区的摒挡。通常质料包含鸡蛋、萝卜、土豆、魔芋鱼丸、竹轮等。
By 晓菜摒挡学院 【豆果美食官方认证达人】
1、将昆布放入水中浸泡1个小时大概浸泡一晚。将昆布连同泡发昆布的水一同倒入锅中，慢煮约10分钟。沸腾前把昆布夹出来。
2、将煮好的昆布改刀成条，打成昆布结备用。
3、福袋：将鸡肉糜、大葱末、藕末、姜末、又伊鲜鲜味酱油一同搅拌匀称。
4、将油炸豆腐皮用擀面棍滚几下。
5、将油炸豆腐皮、鱼饼、竹轮放入网筛中，用开水烫去外表的油和盐分。
6、挤干油炸豆腐皮的水分，将油炸豆腐皮一边开一个口，将调味好的鸡肉糜放入油炸豆腐皮中，用牙签封口。
7、白萝卜处理办法：将白萝卜切厚段，将萝卜皮削厚一点，并将棱角削去，待锅中水沸腾后，煮15-20分钟，在放入冷水中浸泡。
8、魔芋处理办法：将魔芋切成三角形，正不和划十字花刀，中间划上一个口子，到场盐把魔芋外表反复揉搓，往复除魔芋的异味，待锅中水沸腾后，煮2-3分钟。
9、土豆处理办法：土豆用保鲜膜包裹起来，高火3分钟，去皮对半切开备用。
10、组合：将白萝卜，魔芋，白煮蛋、土豆、昆布结和底料一同放入锅中，到场又伊鲜鲜味酱油、味淋、糖，小火炖煮40分钟支配。
11、再到场炸鱼饼、竹轮、福袋一同放入锅中，炖煮15分钟。
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