怎样做酥饼(酥饼的做法)

时间:2024-10-13 05:09:58 阅读:9

酥饼的做法

不休喜好吃酥饼,咬一口,满口芝麻香!猪油开酥特别酥香,不外内心内里照旧怕胖的,以是这次用的植物油,一样好吃!

By 若愚妈妈

用料

  • 面团用料
  • 水 100克
  • 植物油 30克
  • 中筋面粉 150克
  • 糖 20克
  • 油酥用料
  • 面粉 150克
  • 油 65克
  • 馅儿料
  • 糖馅
  • 白糖 25克
  • 面粉 5克
  • 五香馅
  • 五香粉 10克
  • 面粉 5克
  • 盐 2克
  • 芝麻 过量

做法步调

1、面团用料中的面粉,水,油,糖殽杂,揉成平滑的面团。盖上保鲜膜,醒半个小时。

2、油酥用料也揉成平滑的面团。盖上保鲜膜,醒半个小时。

3、油皮包上油酥。

4、擀发展方形,折三折。醒十五分钟。

5、再次擀发展方形。

6、卷起来。

7、分红九份。

8、取一份,擀开。

9、包入馅儿。

10、收口朝下,擀扁。

11、依次做好,刷一层水,撒上芝麻。

12、烤箱预热200℃,烤15分钟。

13、很香!

小贴士

水油皮和油酥一定要醒面,擀面皮的时分,举措要干净利索,不然油皮很容易破。馅儿料本人可以随意分配。山楂馅儿的也不错。

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