生菜的做法(生菜的两种做法，营养又美味，鲜嫩又爽口，比肉还香)

生菜的两种做法，养分又鲜味，鲜嫩又爽口，比肉还香

生菜是我们平常生存中经稀有到的一种蔬菜，之以是叫生菜，是由于生菜不仅可以生吃，并且还可以用生菜做成不同味道的美食。生菜的价格好坏常便宜的，并且生菜的成效有很多。生菜中富含多量的膳食纤维，具有促进消化的功效。并且有人也将蔬菜称为十分有利的减脂菜。

除此之外生菜还可以改良人的就寝，可以安定我们的心情，加强肢体免疫力。云云看来，生菜的成效好坏常多的，常吃生菜对肢体有很大的利益。今天我就来说说生菜的两种不同做法，既可以做成鲜味的蔬菜，又可以做成养分的小饼。养分又鲜味，鲜嫩还爽口，乃至比肉还要香呢！快来看看生菜的两种不同做法吧。

食谱一：凉拌生菜。

但是在平常生存中，生菜最稀有的做法就是做成凉拌生菜，尤其是到了炎天，多吃一些凉拌生菜，既爽口又解暑。凉拌生菜的精华就在于我们料汁的调治。我们来看一看凉拌生菜怎样做好吃。

食材准备：

生菜，大蒜，小米辣，食用油，食用盐，白砂糖，生抽，蚝油，醋，芝麻

做法步调：

1、将买来的过量生菜洗濯干净。将生菜根部掰下去，洗濯干净，多洗濯几遍，将生菜中隐蔽的土壤洗濯掉。然后放到一个盆中，控干水分备用。

2、将准备好的大蒜切成蒜末，小米辣椒节切成小米辣椒圈。然后放到一个碗中，有条件的可以再撒一些白芝麻。

3、起锅烧油，油热今后将熟油浇在我们扩大蒜和小米辣以及白芝麻的碗中，引发射香味。然后用筷子搅拌匀称，使其富裕殽杂。接着向碗中放入过量的食用盐、生抽、蚝油、白糖以及醋。至于白糖、陈醋以及食用盐的量依据本人的喜好来添加，没有安稳的量。固然有忌口的也可以不放此中的任一调料。

4、锅中放入过量的水，水热今后，放入一勺的食用盐和几滴食用油。将刚刚洗好的生菜放到热水中烫30秒之后捞出，放到一个碗中过一下凉水。过凉水今后，捞出控干水分，装入一个干净的盘子，然后将刚刚调好的料汁儿浇在我们焯好的生菜上。凉拌生菜就以前做好了，味道十分适口。

食谱二：生菜小饼。

凉拌生菜是我们平常生存中经稀有到的一道小菜，但是使用生菜制形成蔬菜鸡蛋小饼，我想很少家庭会有这个做法。由于生菜本身就好坏常酥脆爽口的，做成小饼愈加爽口，连不爱吃生菜的孩子都十分爱吃。做法超等简便，做出来的小饼酥软香嫩。我们一同来看一下生菜小饼的简便做法。

食材准备：

生菜，鸡蛋，平凡面粉，食用盐，食用油，十三香，小葱

做法步调：

1、将买来的生菜根部去掉，洗濯干净，多洗濯几遍，将生菜中带有的土壤洗濯掉。然后将生菜切碎，放到一个碗中备用。

2、将小葱洗濯干净，然后切成葱花，放到一个碗中备用。有条件喜好吃火腿肠的，还可以放几根火腿肠，切成丁状。

3、将生菜碎和葱花放在一同放入一个大碗中，碗里打两个鸡蛋，放过量的食用盐和十三香，用筷子朝着一个朝向搅拌匀称。

4、搅拌匀称今后，放入约莫100克支配的平凡面粉用筷子朝着一个朝向搅拌，直到没有干面粉，面粉搅拌成糊状今后即可。

5、电饼铛预热，在电饼铛外表喷上一层食用油，将我们刚刚调好的生菜面糊放到电饼铛中间，用铲子摊平。然后再在生菜面糊上喷洒一层食用油，盖上电饼铛的盖子，开小火烙五分钟即可。五分钟之后掀开盖子翻面烙另一面。当两面烙至金黄今后，就可以关火出锅。

6、固然家里没有电饼铛的也可以用平底锅。办法也好坏常简便的。平底锅外表喷上过量的食用油，然后将面糊放入平底锅中间，整理一下，我寻常整理成圆形，然后盖上盖子，开小火烙约莫两三分钟到五分钟支配，烙至小饼一面定型今后，翻面烙另一面。烙至两面金黄今后，即可出锅。在烙的历程中，最很多翻多次面以免烙糊。