制作饼干(1碗面粉加2个鸡蛋，教你做香酥小饼干，酥香脆爽，比面包还好吃)

1碗面粉加2个鸡蛋，教你做香酥小饼干，酥香脆爽，比面包还好吃

今天小易要给各位分享的是老式饼干的做法，酥酥脆脆的，满口都是童年的味道，并且做法和用料都特别简便。如今的饼干天下真是让人眼花纷乱，还真有点怀念影象中的饼干味道，偶尔吃一次，也是不错的享用。快来看看两个鸡蛋和一碗面粉就搞定的饼干，做法有多简便吧！

所需食材：

平凡面粉300克、花生油65克、酵母3克、泡打粉2克、白糖20克、鸡蛋2个（每个约60克）

制造步调：

第一步：碗中准备300克平凡面粉，再到场65克花生油，富裕搅拌匀称。

第二步：往碗中到场3克酵母、2克泡打粉、20克白糖，再打入两个重约60克的鸡蛋，拌匀后入手抓成团，取得一个偏硬的面团，富裕搓揉匀称备用。

第三步：把揉好的面团擀发展方形的面皮，然后把边沿整理好，切成块状；接着用小刀在外表打上刀花，做成饼干的样子放入烤盘中。

第四步：烤箱事后上下火160度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火160度，烤约20分钟，饼干外表金黄色即可出炉。

制造紧张点：

1.面团揉不匀的时分，就盖上保鲜膜松弛一会儿再揉。

2.每一局部的烤箱性情不同，烤制历程中请注意察看饼干的上色情况，请依据实践情况得当调停温度和时间。

本人做出来的老式饼干，咬上一口苦涩又酥脆，这但是外表的饼干比不了的哦！偶尔做一份康健的小零食，超解馋哦！

本期老式饼干的视频制造全历程，各位可以参考厨易2020年11月23日的视频制造，我们下期见。