曲奇怎么做(教你在家做又酥又脆的曲奇，颜值高又好吃，学会就不用再买了)

教你在家做又酥又脆的曲奇，颜值高又好吃，学会就不必再买了

说得手工饼干，我首推曲奇，那浓厚的香味以及入口即化的口感，每次吃都有一种意犹未尽的以为。但是传统的曲奇做法，在颜值上显得过于单调，并不克不及从视觉角度发掘其口感的上风。

今天就来做一款加强版的苹果曲奇，望文生义就是苹果外型的曲奇饼干。制品的卡通感很强，并且色泽很美丽，小伙伴看一眼就爱不释手哦！

教你在家做又酥又脆的曲奇，颜值高又好吃，学会就不必再买了！拿来做随手礼，相对是极品之选呢。紧张是做法也不是很繁复，天然会一定要来品味一下哟，相对劳绩满满的赞啊。

【苹果曲奇】

制造配料：黄油100克、糖粉30克、低筋面粉210克 、蛋液30克 、奶粉10克 、杏仁粉15克 、抹茶粉1克 、可可粉1克 、红曲粉3克~6克、盐1克

制造办法：

1、事先准备好硬化的黄油，黄油的温度在22度支配，没有温度计的，用手指按压，可以轻松按压的动就可以。把糖粉和盐过筛进入拌一拌，再用电动打蛋器搅打至疏松的形态；

2、分次到场蛋液，每加一次都要彻底搅打匀称再加下一次，把蛋液全部加进入搅打至黄油完全吸取；

3、把粉类过筛进入，拌匀称，然后揉成一个不粘手的面团；

4、再把面团依照屏幕上的分量分红4等份，（180克 +剩余的面团+16克+16克）最大分量的面团先用保鲜膜密封保存备用；

5、剩余的面团里最大分量地到场红曲粉，揉匀称，剩余的两个小面团，一个到场可可粉一个到场抹茶粉，揉匀称，揉好的面团全部密封保存备用；

6、把原色面团取出来，整理成圆柱体备用；再把赤色面团放在油纸外表，擀成薄饼，轻重恰好可以包住原色面团即可；

7、把赤色面团紧贴着白色面团包起来，多余的接口处切掉，再用筷子在正中压一压；可可面团和抹茶面团搓成细长条，先把可可面团放在筷子压过的正正中，再把绿色面团放在一侧就可以了；

8、我们这个苹果外型的曲奇就做好了。保鲜膜密封起来放在保鲜盒里，放在冷冻室里冷冻至变硬，拿出来切片；

9、摆放在烤盘外表，用黑芝麻遮掩一下，烤箱事先预热，上下火155度烤约莫25分钟支配，出炉；

10、苹果曲奇饼干就做好了。真的是又心爱又好吃，口感酥脆，奶香十足，家里有孩子的可以试试看哦！

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