曲奇怎么做(教你在家做又酥又脆的曲奇,颜值高又好吃,学会就不用再买了)

时间:2025-02-03 21:39:12 阅读:10

教你在家做又酥又脆的曲奇,颜值高又好吃,学会就不必再买了


说得手工饼干,我首推曲奇,那浓厚的香味以及入口即化的口感,每次吃都有一种意犹未尽的以为。但是传统的曲奇做法,在颜值上显得过于单调,并不克不及从视觉角度发掘其口感的上风。

今天就来做一款加强版的苹果曲奇,望文生义就是苹果外型的曲奇饼干。制品的卡通感很强,并且色泽很美丽,小伙伴看一眼就爱不释手哦!

教你在家做又酥又脆的曲奇,颜值高又好吃,学会就不必再买了!拿来做随手礼,相对是极品之选呢。紧张是做法也不是很繁复,天然会一定要来品味一下哟,相对劳绩满满的赞啊。



【苹果曲奇】

制造配料:黄油100克、糖粉30克、低筋面粉210克 、蛋液30克 、奶粉10克 、杏仁粉15克 、抹茶粉1克 、可可粉1克 、红曲粉3克~6克、盐1克

制造办法:

1、事先准备好硬化的黄油,黄油的温度在22度支配,没有温度计的,用手指按压,可以轻松按压的动就可以。把糖粉和盐过筛进入拌一拌,再用电动打蛋器搅打至疏松的形态;

2、分次到场蛋液,每加一次都要彻底搅打匀称再加下一次,把蛋液全部加进入搅打至黄油完全吸取;

3、把粉类过筛进入,拌匀称,然后揉成一个不粘手的面团;

4、再把面团依照屏幕上的分量分红4等份,(180克 +剩余的面团+16克+16克)最大分量的面团先用保鲜膜密封保存备用;

5、剩余的面团里最大分量地到场红曲粉,揉匀称,剩余的两个小面团,一个到场可可粉一个到场抹茶粉,揉匀称,揉好的面团全部密封保存备用;

6、把原色面团取出来,整理成圆柱体备用;再把赤色面团放在油纸外表,擀成薄饼,轻重恰好可以包住原色面团即可;

7、把赤色面团紧贴着白色面团包起来,多余的接口处切掉,再用筷子在正中压一压;可可面团和抹茶面团搓成细长条,先把可可面团放在筷子压过的正正中,再把绿色面团放在一侧就可以了;

8、我们这个苹果外型的曲奇就做好了。保鲜膜密封起来放在保鲜盒里,放在冷冻室里冷冻至变硬,拿出来切片;

9、摆放在烤盘外表,用黑芝麻遮掩一下,烤箱事先预热,上下火155度烤约莫25分钟支配,出炉;

10、苹果曲奇饼干就做好了。真的是又心爱又好吃,口感酥脆,奶香十足,家里有孩子的可以试试看哦!

有任何意见和发起接待批评吐槽,假如以为对您有协助,接待点赞眷注!您的支持是对我们最大的勉励!

版权声明:本文来自互联网整理发布,如有侵权,联系删除

原文链接:https://www.yigezhs.comhttps://www.yigezhs.com/wangluozixun/58160.html


Copyright © 2021-2022 All Rights Reserved 备案编号:闽ICP备2023009674号 网站地图 联系:dhh0407@outlook.com